【名人有約x創新便利貼】這次非常開心邀請到iCHEF資廚行銷長暨共同創辦人程開佑Ken，在這集的影片中，透過MMdc關鍵數位行銷執行長Ruby的專訪，請Ken與我們分享瘋狂成立iCHEF的過程，如何從原本的牛肉麵店，進而創立開發POS系統的公司。這套由餐廳開發給餐廳使用的POS系統又有什麼獨特之處，讓iCHEF 自許為 POS 界的 IKEA。聽聽Ken幽默又精闢的分享iCHEF的產品創新經驗，絕對讓你同時擁有視覺和聽覺的雙重享受！
採訪內容:
MMdc關鍵數位行銷 執行長謝依如Ruby：(以下簡稱Ruby)
大家好！我是Ruby~創新是什麼？基本上是一個很時髦的玩意兒。有些人是因為不爽而創新的，今天我們請到一個對於POS產業很不爽的一個團隊，非常優秀的團隊，來跟大家聊聊創新。
iCHEF資廚 行銷長程開佑Ken：(以下簡稱Ken)
大家好！我是Ken程開佑，是iCHEF的共同創辦人，以及現在行銷的負責人。
Ruby :
當時這整個團隊，我知道在設計這個產品，其實有一個很強烈的動機，就是對市場不爽~
Ken :
對，沒錯！
Ruby :
其實應該還有更多的一些想法，讓你們全力以赴去做這個創新的一個做法，可不可以聊聊。
Ken :
我們成立iCHEF的背景，是我們先成立牛肉麵店，就是麻膳堂，在國父紀念館也有賣，是麻辣牛肉麵。受大家捧場，生意其實相同不錯，很快就大排長龍，店裡面就變得很忙，很忙的時候就很容易出現問題。在這過程裡面就發現一個機會，如果我們能夠把點餐這件事情，不要放在櫃枱，放在客人桌邊就完成的話，其實可以解決很多問題。為什麼？因為當你的服務生幫你點完東西，兩碗牛肉麵、小辣、不要葱，在他回去到POS機輸入那個之前，他先被人家問，可不可以再幫我補一杯水，待會幫我收一下盤子好不好，之後他再回去幫你輸入那個機子，他已經記不清楚了。
瘋了！真的是瘋了！所以他初始的概念就是這樣，我們希望能夠說，既然現在平板這麼方便，為什麼不能在桌邊就來把這個動作給完成，這個念頭出來。後來我們就開始去找，台灣沒有方案，找海外的方案，去美國啦去日本啦，跟市場上最受歡迎的方案去談。說，拜託～我們幫你代理！拜託～我們幫你翻譯，然後讓我們用，求求你～然後發票我們自己來想辦法，後來就都被拒絕。就是他們說，就是他們…台灣太小啦，然後要他們來，為我們去客製化這些東西很麻煩，我們也可以理解。所以搞到後面，求人家求到生氣了，我們決定自己來做一套，所以就成立了iCHEF這個公司。
Ruby :
其實很多創新的IDEA，是要把它變成產品，這個過程，才是～非常痛苦是事情，這過程有什麼有趣的事情嗎？
Ken :
第一個當大家成立這個IDEA，說我們來做一個賣POS的公司吧！就是瘋了！就是你怎麼去挑戰一個，已經二、三十年發展的產品，高度成熟，整個產業都已經非常成熟，你能夠想像的功能，全部都已經在裡面了。iCHEF一開始的概念，我們是針對餐廳營運的骨幹去打造，從排隊、開桌、點單，然後出菜、收銀、結帳、報稅，讓每一個在做他事情的人，只看到他需要的東西，簡化整個流程，這是一個捨棄的過程。
Ruby :
所以在這樣的一個過程，其實你們用戶的體驗，應該是會反應出很不同的回饋給你們。
Ken :
我覺得最有趣的事情是，他們都懂！就是我們銷售對象大部份是，我們的客戶大部份是新開立餐廳的人。
Ruby :
直覺性。
Ken :
就給他，他就知道這件事情，整件事情要怎麼樣。沒有一個POS系統，可以做到像是這樣，因為就照著他的思考去做，我們看的點是在於說，市場他要的東西，不是最複雜不是最先進的解決的方案，他要的是一個實用的方案。很多時候，大家都搞錯一件事情，當你科技進到零售或是營運的環境的時候，你的工作只是去輔助他，你不是取代他。你讓他能夠去發揮他本來要做的事情。但是很多，所謂的科技方案，工具在設計的時候，都是在想說，你們只要照著這個流程走，效率就會更高，你不要試著去改變他的流程。因為他們之所以變成現在這個流程，是花了幾十年演變過來的。
Ruby :
所以，我記得你們整個產品設計的使命，是做，POS界的IKEA！
(待續)
iCHEF 的重點便利貼
- 簡化流程 : 讓每一個做事的人，只看到他需要執行的部份，簡化整個流程，這是一個捨棄的過程。
- 以使用者角度思考 : 市場要的產品，不是最複雜也非最先進的解決方案，而是最實用的方案。
- 工具本身是輔助而非取代 : 新的工具只是輔助既定的流程，並非取代，目的是讓流程能夠更順暢更有效率，並讓使用者充份發揮。
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iCHEF 的檔案便利貼：
資廚成立於2012年4月，iCHEF是世上第一個從管理排隊到電子發票都能完成的POS系統。
資廚團隊專注於提升台灣中小型店家的經營績效，開發簡單有效的行動POS系統。目前已開發出iCHEF與i發票等以iPad為基礎、直覺式設計、並徹底整合電子發票的行動POS APP。已有數百家中小型商家導入資廚的解決方案並開立電子發票。未來像是串連各家餐廳、打造餐廳指南或定位平台，或者推出行銷活動、會員管理等。
獲獎紀錄＞2013台灣最大創業競賽首獎「數位時代創業之星 評審團首獎」、日本國際創業競賽 Echelon Japan首獎「Most Promising Startup」、2014 Echelon亞洲最大創業競賽評審特別獎 「Echelon 2014 Global Brain Award Winner」
【名人有約x創新便利貼】系列源起
【名人有約x創新便利貼】是MMdc全新的影音系列。這一系列將以「創新」為主題，邀請各界具創新模式的名人進行專訪。在創新的IDEA成為一套產品或服務之前，免不了會經歷重重困難和挫折，面對挑戰再突破，讓這條創新之路更顯動人精采！MMdc將會陸續與名人們聊聊更多關於台灣企業的創新故事，讓更多朋友驚豔台灣產業與人才的創新能力。
