【名人有約x創新便利貼】上集提到了當初iCHEF創新的動機和過程，當中遇到的問題與挑戰，以及有趣的體驗。iCHEF資廚共同創辦人暨行銷長程開佑Ken，在這集持續透過MMdc關鍵數位行銷執行長謝依如Ruby的專訪，要告訴你，iCHEF如何成為POS界的IKEA、創新產品進入市場之後的策略為何、其特別之處，以及對於創新定義的獨到見解。聽聽Ken自信的分享iCHEF的與眾不同，你也會被這份誠意所感動！
採訪內容
MMdc關鍵數位行銷 執行長謝依如Ruby：(以下簡稱Ruby)
把一個創新的 IDEA 變成產品之後推到市場。這一段過程，你們又是怎麼做的呢？
iCHEF資廚 行銷長程開佑Ken：(以下簡稱Ken)
如果我再年輕一點的回答，我會告訴你我做什麼行銷策略，我怎麼把這產品推到市場去。但這幾年給我的經驗，特別是 iCHEF 的經驗讓我體驗到，並不是你把產品推給市場，而是你找到會接受你的市場。你先去了解說，這市場他到底要什麼？依據他的需求去設計你的產品，這樣子你自然就會有所謂的產品市場定位 (Product-Market Fit)。
iCHEF 在設計這個商業模式 (Business model) 的時候，就在看我們能做到的事情，到底會符合誰的需求。我們看到的是，所謂的獨立餐廳，他們沒有管理的工具，我們就提供給他們，他們沒有 IT 維護的能力，不只是設計這個程式 (Program)，而是你硬體、軟體跟通訊，還有現場網路環境維護能力，我們提供給你。把這個產品，把這個解決方案 (solution) 給真的需要的人，他們就會感謝 (appreciate) 它，去輔助他們做真的重要的事情，他們就會真的使用。
所以，iCHEF 從來不是跟你談支付，iCHEF 也不是跟你談什麼線上行銷的工具，因為對於好的餐廳來講，不用靠廣告，不好的餐廳，廣告也幫不了你。正是因為我們服務的是小型的店家，我們跟他們收取可以負擔的費用，所以回到 IKEA 那個概念，你沒辦法要求 IKEA 的椅子因為你而多一支腳，他不會。但是他給你一個非常好的產品，你可以挑選你的風格，然後價格又可以負擔，跟 iCHEF 的概念是一樣的。如果一家餐廳負擔不起一套好的 POS 系統，那就讓 300 家餐廳一起來做，300 家餐廳每個月都貢獻一些的時候，我們就能夠繼續成長，我們並沒有打算做出一個 POS 系統，我們打算做出一套，一直成長的方案。
Ruby :
兩年了吧，創業。整個 IDEA 到進入市場，得到 300 多個品牌的接受跟買單，然後幫助他們的管理，接下來呢，我們不講長期，中短期的一個計劃，是不是還有創新的元素在這個市場，或是其他市場？
Ken :
套句我們董事長說的話！不要去做沒有人需要的創新，就是創新他必須是針對需求而產生的。iCHEF 的目的是增加餐廳營運的效率，我們在這上面去做創新。現在我們在做的事情是，在服務的環節點去強化，但接下來我們幾個版本，會在營運的其他面向，包含人力的管理，包含廚房效率的管理，包含其他資源的管理等，去提升他的效率，那是我們現在在規劃的方向。當然，在這之外，有更多跟第三方的平台結合，來提供價值的部份，那個我們也會去考慮跟規劃。不過，對我們來講，最重要的事情是怎麼樣幫助這些小型的餐廳。
Ruby :
所以在創新的路上，其實你只要能夠對於很多事情，保持高度的敏感度，覺得他可以再更好，我相信你就有機會像 iCHEF 這樣，得到很多的獎項，在國內外，然後走向創新之路！今天非常謝謝 Ken，祝你成功！
對 行銷長程開佑 來說，創新是什麼？
「對我來說，創新是很狼狽的。它是你真的很想要做一件事情，但是你在市面上都找不到合適的方法，你用盡心思，最後用心找到可以用力的地方，而創造出來的東西，那就是創新。」
iCHEF 的重點便利貼
- 依市場需求設計產品 : 並非把創新產品直接推給市場，而是你要找到，會接受你的市場。
- 創新的產品需要持續成長 : 我們打算做出一套，一直成長的方案。
- 創新因需求而生 : 不要去做沒有人需要的創新，創新是必須針對需求而產生的。
- 創新是什麼 : 用盡心思，最後用心找到可以用力的地方，而創造出來的東西，那就是創新。
iCHEF 的檔案便利貼
資廚成立於2012年4月，iCHEF是世上第一個從管理排隊到電子發票都能完成的POS系統。資廚團隊專注於提升台灣中小型店家的經營績效，開發簡單有效的行動POS系統。目前已開發出iCHEF與i發票等以iPad為基礎、直覺式設計、並徹底整合電子發票的行動POS APP。已有數百家中小型商家導入資廚的解決方案並開立電子發票。未來像是串連各家餐廳、打造餐廳指南或定位平台，或者推出行銷活動、會員管理等。
獲獎紀錄＞2013 台灣最大創業競賽首獎「數位時代創業之星 評審團首獎」、日本國際創業競賽 Echelon Japan 首獎「Most Promising Startup」、2014 Echelon 亞洲最大創業競賽評審特別獎 「Echelon 2014 Global Brain Award Winner」。
【名人有約x創新便利貼】系列源起
【名人有約x創新便利貼】是MMdc關鍵數位行銷全新的影音系列。這一系列將以「創新」為主題，邀請各界具創新模式的名人進行專訪。在創新的IDEA成為一套產品或服務之前，免不了會經歷重重困難和挫折，面對挑戰再突破，讓這條創新之路更顯動人精采！MMdc將會陸續與名人們聊聊更多關於台灣企業的創新故事，讓更多朋友驚豔台灣產業與人才的創新能力。
